מרכיבים:

מעט פסטיס

50 מ"ל קוניאק

2 דאש Peychaud's (סוג של ביטר)

10 מ"ל מי סוכר

אופן הכנה:

מוזגים לכוס קוקטייל מעט פסטיס ומסובבים כך שהפסטיס יצפה את דפנות הכוס. בשייקר עם קרח מערבבים את יתר המרכיבים עד לצינון הנוזל ומסננים לכוס השטופה בפסטיס.