Penfolds Max’s Shiraz Cabarnet

סדרת Max’s של יקב Penfolds היא מחווה ליוצר היין הראשי והמקורי של היקב – מקס שוברט. מטרת הסדרה הייתה לחגוג את יום הולדתו ה-100 של הדמות הכה מרכזית הזאת בהיסטוריה של היקב.

היין נעים לשתייה ומהווה אופציה אטרקטיבית לכל אירוע.

Penfolds Max’s Shiraz, מורכב מ- 70% ענבי שיראז ו- 30% ענבי קברנה.  היין מיושן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון בעלות הרכב מגוון של חביות חדשות ומתובלות העשויות עץ אלון צרפתי ואמריקאי.

צבע: אדום כהה עם ליבה סגולה.

ארומה: עשבוני עם ניחוחות עץ הזית ואורגנו יבש.

טעם: סלק וירקות צלויים מאזור אגן הים התיכון. מתובל בטעמי עץ שמעמידים ניגוד חזק לטעמי המתיקות של הסלק.

מומלץ להגיש את היין בטמפרטורה של 14 – 15 מעלות צלזיוס, לצד מנות בשר אדום, תבשילי קדירה וגבינות.