דומיין יוג’ני קאריון שאבלי 750 מ”ל

על היקב: דומיין קאריון הוקם ב-1971, כרמי היקב מתפרסים על פני 10 הקטר הכוללים גם חלקות פרמייר קרו וגראן קרו. דומיניק פינו הוא היינן הראשי מאז 1998 ושומר על מסורת והעשייה הקלאסית הכוללים בציר ידני, שימוש בחביות ושימוש מינימלי בסולפיטים.

קצת טכני: 100% שרדונה הענבים מגיעים מכרמים בוגרות במרכז שאבלי, היין עובר תסיסה קרה כשחלק מן היין עובר תסיסה מלו-לקטית והתבגרות בחביות ישנות וחדשות.

מהיינן: פירות לבנים, פירות הדר, אבן גיר, פלינט, אפרסק ומלון לבן יחד עם חומציות נעימה ופיניש ארוך.

ערך קלורי ל 100 מ”ל: 74    רכיבים: מכיל גופרית דו חמצנית