GO TO FULL CATALOG
GO TO FULL CATALOG
דומיין יוג’ני קאריון שאבלי 750 מ”ל
בצפון חבל בורגונדי, בסמוך לעיירה “אוסר”, יקבים לייצור יציאה שאבלי ממוקמים לאורכו של נהר קטן הנקרא: Serein (“השלווה”). היקבים מצויים בתוך רמה טבעית עשויה אבן גיר הנישאת מעל גאיות באזור. הענבים נמעכים עם הגעתם מהכרמים ליקב. שלב התסיסה מבוצע במכלי פלדת אל חלד ומשם להשרייה במשך 3-8 חודשים. צבע: צהוב בהיר. ארומה: פירות לבנים, מינרליות. טעם: מאוזן, לימוני מעט ורענן. מומלץ להגיש את היין לצד צדפות, בשר לבן עוף והוא משתלב מצוין עם סושי.
בצפון חבל בורגונדי, בסמוך לעיירה “אוסר”, יקבים לייצור יציאה שאבלי ממוקמים לאורכו של נהר קטן הנקרא: Serein (“השלווה”). היקבים מצויים בתוך רמה טבעית עשויה אבן גיר הנישאת מעל גאיות באזור. הענבים נמעכים עם הגעתם מהכרמים ליקב. שלב התסיסה מבוצע במכלי פלדת אל חלד ומשם להשרייה במשך 3-8 חודשים. צבע: צהוב בהיר. ארומה: פירות לבנים, מינרליות. טעם: מאוזן, לימוני מעט ורענן. מומלץ להגיש את היין לצד צדפות, בשר לבן עוף והוא משתלב מצוין עם סושי.