ראוסונס רטריט שיראז קברנה 750 מ”ל

ענבי שיראז וקברנה אזור דרום מזרח אוסטרליה נבצרים בשיא בשלותם ליצירת יין Rawson’s Retreat שיראז קברנה. לאחר מעיכה והשריה מספר ימים, נסחטים הענבים ונשארים לתסוס. מרבית הניסיון היישון במכלי נירוסטה ו- 30% בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי המעניקים ליין צבע ועומק טעמים.

צבע: אדום עמוק וצלול.
ארומה: רמזים לניחוח ציפורן וקינמון עם ארומה של קפה ופירות כהים.
טעם: פטל שחור, אוכמניות, ודומדמניות שחורות. ביחד עם טעמי קפה ותבלינים מחבית עץ האלון. גוף בינוני.
מומלץ להגיש את היין בטמפרטורה 15 – 16 מעלות צלזיוס, לצד בשרים אדומים ומנות פסטה עשירות.