פנפולדס בין 389 קברנה שיראז 750 מ”ל

על היקב: יקב פנפולדס הוקם ב – 1844 בלב אזור אדלייד, מאז ועד היום יקב פנפולדס מהווה סמן לעשייה אוסטרלית ברמות הגבוהות ביותר. בין 389 הוא אחד מן היינות האייקוניים של אוסטרליה, הושק לראשונה ב- 1960 וההיסטוריה של היין קשורה להתפתחותו של הגראנג’ ושאיפתו של מקס שוברט לייצר שושלת יינות איכות בעלי קו מקשר יינני ביניהם.

קצת טכני: 53% קברנה סוביניון 47% שיראז, המגיעים מאזורי היין של מקלארן וויל, קונאוורה, בארוסה, ראטנבולי ופדאווי. לאחר תסיסה איטית היין מתבגר כשנה בחביות 37% חדשות.

מהיינן: טאנינים בולטים, גוף מלא עם ארומות פירות שחורים, סויה, פטריות, עשבים ירוקים, פולי קפה