פיליפ בושארד שאבלי בורגון 750 מ”ל

100% שרדונה מגפנים בוגרות בעל
ממוצע גיל של כ-30 שנה המגיע
מחלקות עם אחוז גבוה של גיר
ומאובנים מגיע השאבלי. יין בעל
מינרליות וחומציות גבוהה. יושב על
השמרים במיכל כ-9 חודשים
כשחלק מהיין עובר תסיסה מלו-
לקטית לתוספת מורכבות.
באף- פירות לבנים, אגס ותפוח ירוק,
מלון לבן ואבן גיר.
בפה- תפוחי גראני סמית, מלון לבן,
אפרסק, עשבי תיבול ופירות הדר.