בומביי ספייר 700 מ"ל (כשר) + ג'ק דניאלס 700 מ"ל (כשר) + גריי גוס 1 ליטר (כשר)

בומביי ספייר 700 מ"ל (כשר):

בקבוק Bombay Sapphire הראשון שיוצר היה בשנת 1950, אולם המתכון המקורי נולד מתוך נוסחה שהתגלתה במזקקה ישנה בשנת 1761. Bombay Sapphire הינו משקה ג'ין אולטרה פרמיום אודות לתהליך הייצור הייחודי שלו והשימוש בחומרי גלם מובחרים, עיצוב ותדמית מובילים וכמובן טעם משובח.

לאחר זיקוק משולש של 100% שעורה, מוכנס התזקיק לדוד נוסף – יחיד בעולם. מבנה הדוד, המשמש לייצור המשקה Bombay Sapphire החל מיום היווסדו, מאפשר רק לאדי האלכוהול הזכים ביותר לעבור דרכו. במסלולם, מה שהופך את ג'ין Bombay Sapphire לכה עדין, עשיר ואיכותי, עוברים האדים דרך סלי נחושת המלאים בתבלינים המשמשים להעשרת הטעם של התזקיק הראשוני. מותגי ג'ין אחרים מרתיחים את התזקיק ביחד עם התבלינים, אולם Bombay Sapphire, בשאיפה להשיג טעם עשיר רחב יותר וארומטי עם איזון יוצא דופן משתמשים בשיטה זו המכונה העשרה באדים. 

בטעמו של Bombay Sapphire מעורבים לפחות כ-10 תבלינים שונים. את התבלינים בוחר המאסטר דיסטילר של Bombay Sapphire מכל העולם בהתאם למראה, הארומות והאיכות שלהם. בין התבלינים: קליפות לימונים מספרד, שורש אנג'ליקה מסקסוניה, גרגרי גן עדן מדרום אפריקה, שוש מסין, קינמון מאינדונזיה, זרעי כוסברה ממרוקו, קציה מהודו וסין, צמח אנג'ליקה מגרמניה, שקדים מספרד וכמובן ליבו של הג'ין הערער מטוסקנה שבאיטליה.    

בקבוק המותג עוצב בהשראת אבן הספיר בצבע כחלחל והוא נושא את השם Bombay Sapphire כמחווה לאבן חן "כוכב בומביי" – אבן ספיר במשקל 60 קראט מסרי לנקה.

ג'ק דניאלס 700 מ"ל (כשר) :

במרכז המשקה עומדת תערובת לתת של תירס, שעורה ושיפון. את טעמו הייחודי, מקבל  Jack Daniel's בזכות תהליך התסיסה, היישון והשימוש במים נטולי ברזל. ובעיקר, בזכות תהליך הסינון באמצעות פחם פעיל מעצי מייפל שהומצא באזור מדינת טנסי אי שם ב- 1800. הנוזל המזוקק מעודן דרך פחם פעיל של עצי מייפל בגובה של כ- 3 מטרים, מה שמעניק לנוזל במזקקת Jack Daniel's את הטעם הייחודי שהפך למזוהה עם האזור. לאחר תהליך העידון, עובר הנוזל להתיישנות בתוך חביות עץ אלון הממוקמות כולן במחסנים היושבים בגבעות מדינת טנסי. שינויי הטמפרטורה בין עונות השנה ואפילו בין הימים ללילות מובילים את הנוזל להתרחב ולהתכווץ ובכך מזרימים את הנוזל דרך עץ החביות ומעניקים לו את הטעם והצבע ה מזוהים איתו.

ל- Jack Daniel's Old no. 7 Tennessee Whiskey ארומה נעימה ומאוזנת עם וניל וקרמל מתוקים. למשקה גוף בינוני וטעם מאוזן בין מתיקות לטעמי אלון. טעמו מתאים לשתייה לבדו או כמרכיב בתוך קוקטייל.

גריי גוס 1 ליטר (כשר):

פרנסואה טיבו, מאסטר בלנדר ומזקק מחונן שפרח בתחום ייצור הקוניאק, החליט לנצל את כל הידע והניסיון שלו לטובת ייצור וודקה שתהיה המובילה והאיכותית בעולם. ובשנת 1997 הוא הציג לעולם את וודקה Grey Goose, וודקה סופר – פרמיום צרפתית.

כמו בכל מוצר, על מנת לייצר את הוודקה הטובה בעולם יש להשתמש בחומרי הגלם האיכותיים ביותר. לייצור וודקה Grey Goose משתמשים בחיטת חורף רכה הגדלה במחוז פיקארדי שבצפון צרפת. אותה החיטה, משמשת במטבח הצרפתי לייצור מאפים מובחרים. את החיטה מגדלים בשלוש חוות בלבד, חלקן עוסקות בתחום כבר במשך 11 דורות. לטענת פרנסואה טיבו, המפקח על כל שלבי תהליך הייצור כולל טיב חומרי הגלם, החיטה היא הסוד לטעמה הנקי והצלול של וודקה Grey Goose. לאחר טחינה של מלוא הגרעין מתבצע שלב הזיקוק.

תזקיק החיטה מועבר למחוז קוניאק, בו ממשיך תהליך הייצור של וודקה Grey Goose. התזקיק נמהל במי מעיין טבעיים הזורמים מתחת להרים באזור גרנד שמפיין ומסוננים באופן טבעי דרך אבני גיר. המים הטהורים, הנשאבים מבאר בלעדית לוודקה Grey Goose תורמים גם הם לטעמה הנקי והטהור של הוודקה. את הנוזל כולו מסננים דרך פחם פעיל טיפה אחר טיפה על ליצירת הטעם הבהיר והמוכר של וודקה Grey Goose.

לפני מילוי הבקבוקים בוודקה, שוטפים כל בקבוק בוודקה Grey Goose על מנת להבטיח ששום נוזל אחר לא ייכנס לבקבוק למעט Grey Goose. לאורך התהליך מתקיימות כ- 550 בקרות איכות שונות הכוללות גם טעימה של כל קבוצת ייצור על ידי פרנסואה טיבו בעצמו.

אלכוהול: 40%
2400 מ״ל
מחיר ליח׳ 369
כמות
Share
other
newsletter
תודה על הרשמתך לניוזלטר של אקרמן!