ארוחה זוגית מקאלן קוצ’ינה

By Chef Tamar Cohen Zedek

 

בורטה בשמן זית מלח אטלנטי פלפל שחור גרוס על עגבניות צלויות

 

מרק סרטנים דלעת וטרגון עם בשר סרטנים ושרימפס

 

שקדי עגל מוקפצים בשום ולימון על מצע עדשים

 

רביולי לחי עגל בציר בקר על אספרגוס וביצה עלומה

 

פילה דג על ריזוטו בזיליקום ואפונה

 

צלעות טלה קריספיות

 

טירמיסו

 

אי צף קרמל