By Chef Orel Kimchi
טרטר ירקות שורש, “חמאת” קשיו, בלסמי מיושן 5 שנים וקרם גזר
סשימי טונה, קינואה פריכה, ויניגרט הדרים
טאטאקי בקר, דמי גלאס-שמנת-כמהין וברוקולי
לחמניה מאודה, המבורגר שרימפס, איולי יוזו ובצל סגול מוחמץ
פילה בר ים מאודה, חמאת כורכום טרי, שרימפס ובאק צ’וי
נמסיס שוקולד, בננות מקורמלות וקצפת מקאלן