ארוחה זוגית מקאלן פופינה

By Chef Orel Kimchi

 

טרטר ירקות שורש, “חמאת” קשיו, בלסמי מיושן 5 שנים וקרם גזר

 

סשימי טונה, קינואה פריכה, ויניגרט הדרים

 

טאטאקי בקר, דמי גלאס-שמנת-כמהין וברוקולי

 

לחמניה מאודה, המבורגר שרימפס, איולי יוזו ובצל סגול מוחמץ

 

פילה בר ים מאודה, חמאת כורכום טרי, שרימפס ובאק צ’וי

 

נמסיס שוקולד, בננות מקורמלות וקצפת מקאלן