By Chef Orel Kimchi

טרטר ירקות שורש, “חמאת” קשיו, בלסמי מיושן 5 שנים וקרם גזר

סשימי טונה, קינואה פריכה, ויניגרט הדרים

טאטאקי בקר, דמי גלאס-שמנת-כמהין וברוקולי

לחמניה מאודה, המבורגר שרימפס, איולי יוזו ובצל סגול מוחמץ

פילה בר ים מאודה, חמאת כורכום טרי, שרימפס ובאק צ’וי

נמסיס שוקולד, בננות מקורמלות וקצפת מקאלן