The Macallan Limited Edition No. 4

בהשראת המזקקה החדשה של מקאלן, מהדורה מספר 4 היא שילוב התכונות של כל אחת מחביות עץ האלון שמרכיבות אותה. חביות עץ אלון אירופאי שתובלו ביין שרי מטבאסה מעניקות את הבסיס, כאשר בתורן הן תורמות ניחוח עשיר של פירות יבשים ורבדים של עץ וג'ינג'ר. במקביל, חביות עץ אלון אירופי שתובלו ביין שרי של חוזה מבית מיגל ודייגו מרטין יוצרות את גופו של הוויסקי עם טעמי פירות יבשים, תמרים ותאנים. חביות עץ אלון אמריקאי שתובלו ביין שרי מואסימה מאזנות את המבנה, טעמי וניל, טופי מתוק וחלת דבש. שלושת אלו יוצרות רובד טעמים נוסף של הדרים המזוהה כל כך עם חביות עץ אלון שתובלו בשרי.

 

ניק סוואג', מאסטר דיסטילר של המותג מקאלן: "מהדורה מספר 4 היא חגיגה של מסורת ייצור הוויסקי של מזקקת מקאלן בזמן בו אנו נכנסים לעידן מרגש, בו אנו מציינים את יצירתם המשותפת של שני חזונות היסטוריים: יצירת וויסקי משובח ומזקקה מרהיבה."
"זהו באמת סינגל מאלט מדהים, שמעניק ארומה עגלגלה של דבש וטופי מתוק שמגלות בהמשך התפרצות של אגוז מוסקט וטעמי עץ בחך. נוכחות עוצמתית ומעוררת בחלל הפה, כמו לעמוד על גגה של מזקקה חדשה במשב רוח של אזור הספייסייד. קומבינציה של חביות מתובלות ביין שרי שנבחרו בקפידה יוצר תכונות מרעננות שהן למעשה חוויות וויסקי בלתי נשכחת.".

 

רשמי טעם:

צבע: נחושת מוברשת.
ארומה: נועז ועגול עם ניחוח של דבש ותפוח בטופי מתוק. קליפת תפוז ממשיכה תווי ריח אחוריים של ג'ינג'ר ואגוז מוסקט. ניחוח עמיד ומהוקצע של עץ אלון מגיעה בסוף כניגוד לניחוחות העץ הטרי והפריחה.
טעם: אגוז מוסקט, טעמי עץ ביחד עם ציפורן נפתחים מיד עד לרגיעה, כשהם משאירים מרקם קטיפתי מתוק עם וניל.
סיומת: פירותית עם מתקתקות עץ אלון. ארוכה.