Bio Bio, Bio Vino, Merlot

יקב Bio Bio האיטלקי, מציע יינות אורגניים מליבה של איטליה. היינות שמקורם באזור ונטו ובאזור סיציליה, עומדים בכל תקנות הייצור האורגני המחמיר. ראשית, הם אינם משתמשים כלל בחומרי הדברה ובנוסף הם מקפידים על דשן אורגני בלבד לגפנים. בזכות הקפדה על עקרונות אלו, יינות היקבים הינם בעלי כבוד מלא לסביבה בה הם מיוצרים. אך לא רק הסביבה, היינות דלים יחסית בסולפיטים בהתאם להגדרות הייצור האורגני.

צבע: צבע אדום עמוק וכהה

ארומה: שזיף וסיגליות לצד תבלינים חמים.

טעם: בעל גוף מלא, עגול עם אופי נהדר.

המרלו של יקב Bio Bio מתאים לכל אחד משלבי הארוחה ובייחוד לצד מנות בשריות. מומלץ להגיש בטמפרטורה של 16 מעלות.