הסיפור של מאסי מתחיל בשנת 1772, כשמשפחת בוסקיאני בצרו לראשונה בכרם, עמק בליבו של אזור “Vajo dei Masi וואלפוליצ’ילה קלאסיקו. כיום לאחר יותר מ 250- שנה של עשיית יין קפדנית היקב נשאר בידיים משפחתיות, כשכיום מנוהל ע”י הדור השישי והשביעי של משפחת בוסקיאני. את היקב מנהל סנדרו בוסקיאני, בן הדור השישי למשפחה. יקב מאסי מהווה סמן איכות לאמנות העשייה הקלאסית של ונטו ה”אפסימנטו” – שיטה בה מיובשים הענבים לפי רמה רצויה ומהם נעשה היין, שיטה הנהוגה עוד מהתקופה הרומית. יין הדגל הנעשה בשיטה זו האמרונה. היקב שוכן בלב חבל ואלפוליצ’לה, מעט צפונית לוורונה. ושמה על דגלה שימוש בזנים המקומיים של האזור ובראשם הקורבינה, רונדינלה, נגררה וקורביניונה. היקב חרט על דגלו את נושא הקיימות: בכורמות- שימוש מינימלי בסולפיטים, שימוש בחומרי דשן טבעיים, ללא שימוש בהדברה כימית, שימוש במי גשם להשקייה. בייננות- שימוש בבמבוק מתחדש למחצלות האפסימנטו, ללא שימוש בחומרים מן החי. באריזה- התוויות מודפסות על נייר ממוחזר כמו כן הקרטונים בהם נארז היין, שימוש בזכוכית קלה ככל שניתן, מאסי התחייבה להעלות בכל שנה את אחוז המיחזור והורדת רמת טביעת הרגל הפחמנית של היקב.
