Rawson's Retreat Chardonnay

מאזור הכרמים של דרום מזרח אוסטרליה, נבצרים בשיא בשלותם 100% ענבי שרדונה. הענבים נמעכים ונסחטים, לפני תסיסה במכלי נירוסטה. היישון מתבצע ב- 75% מכלי נירוסטה ו- 25% חביות עץ אלון צרפתי למשך 6 חודשים.

 

צבע: קש בהיר וגוונים ירקרקים.
ארומה: קליפות הדרים ולימון ביחד עם ניחוח חציר טרי, משתלבים בניחוח פירותי וקרמי.
טעם: טעמי פירות ופירות טרופיים, פסיפלורה, אפרסק ונקטרינה ביחד עם חומציות עגולה.
מומלץ להגיש את היין בטמפרטורה 8 – 10 מעלות צלזיוס, לצד מאכלים מן הים וסלטים.

 

אחוז כוהל: 13%.
נפח: 750 מ"ל.