The Macallan Edition No. 3

The Macallan Edition No. 3 הוא החידוש האחרון במסגרת המהדורות המוגבלות השנתיות של בית הוויסקי The Macallan. כמו המהדורות הקודמות בסדרה, Edition No. 3 היא חקירה מעמיקה של גישת ייצור הוויסקי החושפת את תהליכי הייצור והפרטים על מנת ליצור שקיפות מוחלטת.

 

השראה וחדשנות עומדות בליבו של The Macallan ואין מקום בו הן הופכות ברורות יותר מאשר בסדרת המהדורות המוגבלות השנתיות של המותג. על מנת לייצר את Edition No. 3, נערך שיתוף פעולה עם אמן הבישום רוג'ה דאב. דאב, תרם מהידע הרב שלו בתחום החושי ומניסיונו רב השנים על מנת לתאר ארומות ספציפיות בחביות עץ האלון.

 

כאשר אנו חווים ונהנים מוויסקי, טעם וארומה מתמזגים זה עם זה. כוחה של הארומה בלתי מעורער והוא זה שהופך את Edition No. 3 למהפנטת.

 

רוג'ה הביא את כל כישוריו למזקקה, הריח מגוון דגימות וויסקי ושיתף במחשבותיו והתרשמותו. בהמשך, המאסטר דיסטילר בוב דלגארנו, השתמש ברשמים של רוג'ה על מנת לאפיין תווי ריח וטעם שיעצבו את האופי הסופי של Edition No. 3.

 

נגזרת של שילוב בין חביות עץ אלון אמריקאי וחביות עץ אלון אירופאי, Edition No. 3 מציגה אופי מתוק ופירותי. היא מאזנת בסיס נוקשה יותר של The Macallan עם הדרים, וניל, פריחה ועץ אלון.

 

צבע: צהוב שעורה

ארומה: מזכיר ניחוח יוקרתי, האף מוביל לגלידת וניל, עץ אלון טרי ופריחה עדינה. שמן תפוזים מעניק הוד עדין בזמן שג'ינג'ר, קינמון ואגוז מוסקט מלווים את הניחוח במינונים משתנים. הוניל מעניק מתיקות, מקדם את תווי ההדרים לקדמת הארומה וחושף גם מעט שוקולד. עץ אלון יוצר סיומת רכה.

טעם: פירות מתוקים, וניל ועוגת פירות עשירה עם רמיזות של משמש, אגס ותפוח ירוק פריך. רמיזות של ג'ינג'ר וקינמון מאוזנות ביחד עם סיומת עדינה של שרף עצי אלון.

סיומת: ארוכה, מתוקה ופירותית עם נוכחות על החושים.

articles
המדריך לאלכוהול בחתונה
לבד או מהאולם? מה להזמין? ועוד המלצות
cocktail
The Macallan Summer Breeze