Finca Del Mar, Chardonnay, Vicente Gandia

שרדונה נחשב לאחד מזני הענבים הפופולאריים ביותר בעולם מאחר והוא מסתגל בצורה אידיאלית לסוגי אדמה ואקלים מגוונים. השרדונה של סדרת Finca Del Mar הנו יין קליל ורענן. היין מיוצר, כמו יתר יינות הסדרה, מזן ענבים אחד – 100% ענבי שרדונה. הענבים נבצרים לפני הזריחה במהלך השבוע ה – 3 של חודש אוגוסט. טעם הענבים נשמר מרגע הבצירה באמצעות שימוש בקרח יבש, השומר על רעננות הפרי. באופן דומה, גם תהליך התסיסה מתבצע בטמפרטורה מבוקרת של 15 מעלות צלזיוס על מנת לשמר את טעמו.

 

צבע: קש צהוב עדין.
ארומה: ניחוח תפוחים ואשכוליות.
טעם: טעם מאוזן היטב עם חמיצות נעימה ורעננות. טעמי פירות עם רמיזות של פירות יבשים ומינרליות עשירה.
את היין מומלץ להגיש בטמפרטורה של 5-6 מעלות צלזיוס, לצד מנות עוף, דגים וסלטים.

 

אחוז כוהל: 12.5%.
נפח: 750 מ"ל.