Bombay Sapphire

לאחר זיקוק משולש של 100% שעורה, מוכנס התזקיק לדוד נוסף – יחיד בעולם (Carter Head). מבנה הדוד, המשמש לייצור המשקה Bombay Sapphire החל מיום היווסדו, מאפשר רק לאדי האלכוהול הזכים ביותר לעבור דרכו. במסלולם, מה שהופך את ג'ין Bombay Sapphire לכה עדין, עשיר ואיכותי, עוברים האדים דרך סלי נחושת המלאים בתבלינים המשמשים להעשרת הטעם של התזקיק הראשוני. מותגי ג'ין אחרים מרתיחים את התזקיק ביחד עם התבלינים, אולם Bombay Sapphire, בשאיפה להשיג טעם עשיר רחב יותר וארומטי עם איזון יוצא דופן משתמשים בשיטה זו המכונה העשרה באדים.

 

בטעמו של Bombay Sapphire מעורבים 10 תבלינים שונים. את התבלינים בוחר המאסטר דיסטילר של Bombay Sapphire מכל העולם בהתאם למראה, הארומות והאיכות שלהם. בין התבלינים: קליפות לימונים מספרד, שורש אנג'ליקה מסקסוניה, גרגרי גן עדן מדרום אפריקה, שוש מסין, קינמון מאינדונזיה, זרעי כוסברה ממרוקו, קציה מהודו וסין, פלפל מעוטר מאינדונזיה, שקדים מספרד וכמובן ליבו של הג'ין הערער מטוסקנה שבאיטליה.

 

אחוז כוהל: 40%.
נפח: 700 מ"ל.

cocktail
Bombay Sapphire Collins