Fundador

על פי האגדה, אחד הסוחרים ההולנדים שירד מנכסיו שלח חזרה לספרד חביות יין שרי. החביות אוחסנו בחלקו האחורי של המחסן ונשארו להתיישן שם. לאחר זמן מה, שנטעם לבסוף המשקה שבתוך החביות, התגלה הברנדי, משקה מיושן ועשיר יותר בטעמים בעל מרקם קטיפתי יותר.

 

ברנדי הוא משקה המיוצר מזיקוק נוסף של יין לבן. הנוזל המופק הוא שקוף לחלוטין ומכונה בצרפתית "מי החיים". לאחר יישן בחביות עץ אלון מתקבל משקה בצבע זהוב וניחוח ייחודי. הברנדי מיוצר בחוזק של 40% – 45% אחוזי אלכוהול עם מקרים חריגים בהם הוא מגיע גם ל- 60%. בעוד שלרוב ברנדי מיוצר מענבים ניתן לייצר ברנדי מפירות נוספים עשירים בסוכרים כגון שזיפים ודובדבנים.

 

ברנדי Fundador, "המייסד", הוא המותג הראשון ששווק על ידי פדרו דומק לוסטאו ב- 1874. כיום זהו הברנדי הספרדי המיוצא ביותר עם נוכחות מרשימה ב- 30 מדינות. באופן מפתיע, השוק האוהב ביותר לברנדי הוא דווקא הפיליפינים, שם הוא מוביל את קטגוריית הברנדי למעלה מעשור.

cocktail
Fundador
Share