Crazy Life

יין לבן שמקורו בגרמניה, הידועה בשנים האחרונות כמעצמה בתחום היינות הלבנים. היין מיוצר מענבי פינו גריג'יו, זן צרפתי במקורותיו (Pinot Gris), הניחן בגוף מלא וחומציות נמוכה. היינות הלבנים הגרמניים זוכים בשנים האחרונות לשבחים מצד מבקרי היין, שמעניקים להם פרסים ודירוג גבוה בתחרויות הבינלאומיות.

 

מקורו של Crazy Life הוא מאזור היין ריין הסה שבגרמניה, הידוע באדמות החצץ והחול שלו שמספקות ניקוד טוב ויכולת חימום גבוהה בחודשי האביב. Crazy Life זכה לדירוג QBA, המבטיח את איכות הענבים, אופן הטיפול בכרמים ובתהליך הייצור כמו גם את איכות הטעם.

 

לאחר הבציר הענבים מופרדים מן האשכולות, עוברים השרייה קצרה עם הקליפות ולאחר מכן סחיטה. התסיסה מתבצעת במכלי נירוסטה תחת בקרת טמפרטורה נמוכה ומשם עוברים לסינון וביקבוק.

Share